【资料图】

1、买回螃蟹，用废牙刷刷干净，在水里泡30分钟；

2、葱、姜切丝，蒜拍泥备用；

3、如果螃蟹比较大，就要把它分解一下，放进锅里，很好吃。买了一只小河蟹，就直接在锅里“炖”了，放了少量的水和油。当螃蟹来回爬行时，你可以打断它的腿，把它放进去，立即盖上锅盖。

4、煮15-20分钟；

5、配上一盘醋就可以吃了！

6、买螃蟹要注意。一般来说，“九女十男”。农历九月，母蟹满卵，蟹黄鲜美细腻。10月份公蟹的性腺发育最好，此时黄脂膏呈白色，蟹膏口感饱满圆润。

7、21体验八个“文艺吃”螃蟹！

以上就是小螃蟹怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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